Las primeras civilizaciones agrícolas de la humanidad marcaron un hito en la evolución de nuestra especie. Fue en este momento que los seres humanos dejaron atrás su estilo de vida nómada y comenzaron a establecerse en lugares fijos, cultivando la tierra y criando animales para su subsistencia. Con la agricultura, vinieron muchos cambios en la sociedad, la economía y la cultura humana.
La revolución agrícola: un cambio de paradigma